神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。

ブログ:スノーランドからの風の便り

お陰様でシルバーウィークも忙しく終わりました

2015年9月27日 / ブログ

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秋の大型連休も5連休長い方は9連休ものシルバーウィークも慌ただしく終わりました。

お陰様でスノーランドも多くの方にお越しいただきました。
お天気も良く最高の連休でしたね。
スノーランドでも秋の新メニューもお出しする事が出来、人気の「フォカッチが美味しい高原の風コース」も神鍋の食材をふんだんに使いました。
前菜に、神鍋十戸の虹鱒の炙りカルパッチョと、神鍋林檎のソテーサラダ仕立て
を作りました。
虹鱒は予め塩麹で〆てからオリーブオイルつけにしたことで、しっとり感がでます。
神鍋林檎の甘酸っぱさとマッチしたオードブルに仕上がりました。
又、この秋は上田畜産のバーベキューも人気で、特に特選但馬牛バーベキューの要望をたくさんお受けしました。皆さんお肉が美味しいのはもちろんの事、胸に脂がつかえない❗️と称賛いただきました。
温泉地お土産購入券も大好評‼️普段は購入されないお米なども買いました、など喜びの声をいただきました。
お土産購入券は引き続き10月も出る事が決定しました。
10月に宿泊のお客様、又たくさんご利用下さい。

9月ご宿泊の特典のお知らせです

2015年9月1日 / ブログ

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兵庫特たびキャンペーン始まりました!

「温泉地お土産購入券」が付いてます。
5,000円以上10,000未満のご宿泊で1枚
10,000円以上のご宿泊にて2枚
道の駅ゆとろぎなどでお土産をご購入にご利用ください‼️
*チエックアウトの当日までの有効期限です
☆数に限りがございます。無くなり次第とさせていただきます。申し訳ございません
その場合「ゆとろぎ温泉入浴券」をお渡しいたします。

白菜が芽を出してきました〜スノーランド農園便り〜

2015年8月29日 / ブログ

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久しぶりの投稿になります。

夏がバタバタで、写真忘れたり、あっ❗️と気がつくともう夏も終わりですね
^^;
スノーランド農園も夏野菜大活躍してくれました。
まだトマト、万願寺、ピーマン、茄子などは元気で頑張ってますが、ここにきて雨も結構降り、草がぐっと元気だして草の中での収穫です(≧∇≦)
写真ではお見せできない位までなってます^^;
そんな中で秋蒔き野菜の準備も着々とすすんでます。
白菜は蒔く地がまだ準備をしてないので
毎年ポット蒔きです。
白菜の種まきは1日遅れると、成長が一週間違うと言われるくらい、早く蒔かないと
中々成長しません。
何時も種まきが遅れたり、発芽が少なく蒔き直したり、とダメなスノーランドですが、今年はまずまず(*^_^*)
100%の発芽です。これからはこうろぎに芽を食べられないように、要注意です!
大根やカブ、春菊などの地作りは
オーナーが奮闘中です‼️

中国からのお客様ホストファミリー始まりました

2015年7月14日 / ブログ

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昨夜より中国の子供達のホストファミリーが始まりました(*^_^*)

中国では今夏休み。6月末から8月いっぱい休みらしく、塾の子供達が自然の中で体験する企画です。17日までは神鍋で。次に竹野の海、城崎、と移動し後神戸、大阪と
10日間の心の旅らしいです。
今朝はさっそくお昼のオニギリ弁当作りに挑戦。種類の違うオニギリ3種を指導。
日本では昔から素手で握るのがオニギリでした、て説明して嫌な人はラップでね、とデモンストレーションしたところ、皆んなモチロン素手で!ご飯がくっつく感触を楽しむことを選択していました(*^_^*)
嬉しいなぁ。日本では子供達でも気持ち悪い、とか汚いとかで素手で握るの嫌うのに
自分のオニギリですからね、そんなことを楽しんで欲しいですね。
様々な自分のお弁当。きっと美味しいです
今日も暑いです。
自然学校での体験1日目。体調にを付けて楽しんでくださいね。

今年のジャガイモでっかいぞ!

2015年7月7日 / ブログ

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昨日初めてジャガイモを掘ってもらいびっくり!

スノーランド農園としてはビックリするほどのジャガイモがゴロゴロ。
きたあかりとメークインですが、実は今年の種植えは種芋を逆さ植えにしました。
メークインはシッカリした芽が出たのですが、きたあかりはほとんど芽がでずに
失敗だなぁと、反省していました。
しかし、丈夫に育ちメークインもサツマイモかと思う程。
きたあかりも芽が出たものは大きく成長してました^_^
失敗だなぁと思ったけど結果良かった(*^_^*)
まだまだこれからの芋掘りが楽しみな
スノーランド農園でした!

ドウダンツツジの色に魅かれて

2015年7月7日 / ブログ

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今朝の玄関花です。

アブラドウダンツツジと言って葉の色が違います。今の季節普通ドウダンツツジはまだ緑色ですが、この種は照りのある銅色をして、その色の美しさに魅かれて購入。
この季節白い百合を合わせるところですが、銅色の葉の色の中にはピンクを使いたくなりました。
爽やかなブルーのデルフィニウムと合わせて、華やかに。
こんな感じを入れたくなるのも、7月にしては寒い?から。それとも
七夕さんの二人の心を思ってでしょうか?

台湾から有難うございました!

2015年7月6日 / ブログ

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日曜日のトレイルランニングに出場された台湾からのお客様。

日本語は全然で会話は英語ならば、と言う素敵なカップル。
身振り手振りに片言の英語、iPad片手に変換したり、筆談したりと何かと冷や汗ものでしたが3日間楽しく会話、交流、させて頂くことが出来ました。
こんな感じが楽しくなってきたインバウンドです。
撮った写真をメールで早速お送りしましたら、丁寧に御礼のお返事メールが先程届きました。
日本での時間を楽しく過ごして頂けたようでした。
ありがとうございました!

スノーランド農園便り〜収穫始まりました

2015年6月25日 / ブログ

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農園の収穫が始まっています。

大変なのはズッキーニ(^^;;
ずらっと並んで毎日の収穫量がこれからもドンドン増えます❗️
でもすーばらしくおいしい❗️
昨夜は豚肉で巻いてフライに。またそのままピカタに。甘みがあり柔らかく、何もつけなくてもいくらでも食べれます(*^_^*)
昨夜は食べ過ぎ(≧∇≦)
買ったズッキーニはなんか苦味があったり
まず甘みなど感じませんね。
残念なのはきゅうりさん(ーー;)余りに美味しすぎて毎日カラスに根こそぎ持っていかれて、あまりこちらの口に入りません
糸やローぷ、ネットなど昨日張り巡らせて
収穫がやりずらい状態に。
しかしながらうちのきゅうりは最高‼️
切った中までグリーンです!普通中は白っぽいでしょ。柔らかくて味があって
バクバク食べて(今ののところカラスさんがバクバク食べてました)
ともかく、スノーランド農園の野菜達をたくさん食べて欲しいですね。
トマトやピーマン、ナスなどももう少ししたら収穫です。