神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。

ブログ:スノーランドからの風の便り

「2012年07月」の記事

毎日たくさんの収穫です!

2012年7月28日 / ブログ

スノーランドからの風の便り
毎日我が家の野菜たちがたくさん収穫。

使い切れないので、お客様にお土産にしたり、ご近所の作っておられない宿に持って行ったりしてます。

美味しいからたくさん食べて!


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じゃがいも堀でした!

2012年7月27日 / エーちゃんの日々の出来事

今日はじゃがいも堀でした!
暑くて目が回りそうでしたが、何とか3筋、男爵だけはほりました。あとはメークイン2筋、雨が降って断念。
美味しいキタアカリは猪さんに食べられてしまいましたから、残念ですけど
まあ仕方ない。後がとれただけでもよしとしましょう。
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夏野菜満載!自家野菜が並ぶ朝食

2012年7月22日 / ブログ

スノーランドからの風の便り
今朝のお客様にお出しした朝食です。我が家の自家野菜がたくさん取れるようになりましたので、野菜満載の朝食です。

やさいが柔らかく甘いので野菜嫌いの方でも美味しく食べていただいています。

朝から目指せ30品目。がモットーのスノーランドの朝食です。


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梅雨空を明るく彩るやぶかんぞうの花

2012年7月13日 / ブログ

スノーランドからの風の便り
やぶかんぞうの花があちこちで咲く頃になりました。

梅雨のどんよりしたお天気の中で、ひときわ目を引くオレンジ色がすてきです。

1日花で毎日次々咲いていきますが、私は朝のうちに花を摘んで食用にしてしまいます。ごめんなさいね。

はなびらを2つに切っててんぷらにするともっちりとして喜んでいただいてます。又花を湯がいて甘酢つけにすると、

鮮やかなオレンジ色が出ていろいろな添え花として使えますし長く保存できます。

春の新芽の葉は、酢味噌和えにして楽しみましたし、花も食べれてとても楽しめるやぶかんぞうです


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花と蝶ーいい組あわせですね

2012年7月12日 / ブログ

おかとらのおの花が今満開です。深くなった緑の中で、白のおかとらのおの花が清楚です。

その白い穂にオレンジ色のきれいな蝶がたくさん集まってきます。このちょうは ヒョウモンチョウ

でしょうか。間違っていたらごめんなさい。

こんな自然が家の周りで身近にであえるなんて、素敵な光景だと思います。

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スノーランド農園が元気です

2012年7月4日 / ブログ

スノーランド農園が今年も元気に育っています。

今収穫が盛んになってきたのがズッキーニ。種から育てたので苗の数もたくさんですから、次々なり始めて、ズッキーニ料理に追われています。しかしズッキーニは美味しいですよね。

焼いてよし、揚げてよし、煮込んでよし、蒸してよし、色々楽しんでおります。

ピーマン、万願寺、プチトマト、バジルなども少しずつ収穫できるようになりました。

夏野菜をたくさんつかって美味しい料理を食べていただきたいですね。


スノーランドからの風の便り

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