神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。

ブログ:スノーランドからの風の便り

「2013年04月」の記事

仲良くお留守番

2013年4月29日 / ブログ

お客様の愛犬アンちゃんとリズチャン
ご主人様達は快晴の下テニスです。
何時も馴れてるから、おとなしく待ってるね。
孫もお相手してあげましょう。

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山菜が美味しい季節です。

2013年4月27日 / ブログ

山菜が美味しい季節。
料理するのに手間がかかるのも山菜の特徴。
ワラビはあくぬきします。灰をつけて灰汁の熱湯につけて、一晩置きます。
柔かな新芽の葉は、コシアブラ。
たらの芽が山菜の王様と言われましたが、最近はコシアブラが人気。
これは手間が掛からなくて有り難い。
天ぷらにするとサクサクで、ビールのあてに最高です!たらの天ぷらより
軽い食感と、爽やかな香りが人気の所以です。
連休中がいづれも最盛期。
お客様にたくさん食べて頂きたいです
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アスパラガスが待ち遠し

2013年4月26日 / エーちゃんの日々の出来事

スノーランド農園のアスパラガスがあちこちに芽を出しています。寒いから中々大きくなりません。とれたてのアスパラはお店に出ているのとは全く別物かと思うほど。柔かで味が濃く甘いです。毎日楽しみにして、眺めてるから大きくならないのかな?

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スノーランド農園流ハウスの種まき

2013年4月26日 / ブログ

スノーランド農園では夏野菜の種まきを衣装ケースを使ったハウスで管理します。
今年も春が寒く、温度管理が確保できません。でも、ケースにて蓋をすると透明で光りも通り持ち運びも出来て最高の種まき用ハウスです。
今年も100%発芽を目指します!

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ジャガイモを植え付けました

2013年4月23日 / エーちゃんの日々の出来事

やっとジャガイモ植えが出来ました。 10日位遅いですが、寒かったし雪まで降りましたから、今頃植えて丁度いいかもしれません。
今年は主人の新たな試みで、種芋を逆さまに植えた筋も作ってみました。芽が元気に出るとか。確かか分かりませんが、楽しみにしてみましょう。

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神鍋山の水仙が見頃です。

2013年4月23日 / ブログ

神鍋山では今水仙の花が見頃です。
地元の人達がボランティアで植えて増やしてきました。
週末には水仙祭りが有ります。神鍋においでください。
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神鍋溶岩流散策のすすめ

2013年4月22日 / ブログ

神鍋溶岩流を散策してください。ゆっくり歩いて可愛いはなも愛でて下さい
29日には神鍋溶岩流祭りが有ります
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二輪草が咲きました

2013年4月22日 / エーちゃんの日々の出来事

春の大好きな花、二輪草が満開です。花が辺り一面に咲くと風に揺れてとても可愛いです。花が済むと葉も枯れて来年まですがたを現しません。そんな潔さも大好きです。

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のどかな日になりました。

2013年4月22日 / エーちゃんの日々の出来事

今日はのどかな一日でした。昨日迄の二日間は雪降りの寒さでしたが、嘘のようです。山は雪景色ですが、里はやっと桜が満開の穏やかな田園風景です。ようやく、農作業が始まります。
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大杉山登山に行きました。

2013年4月10日 / ブログ

今年から、新しくお目見えする、トレッキングコースの大杉山に行きました。けっこう坂がきつい所がいっぱいありましたが、ブナ林の続く綺麗なところです。やまの新芽や、山野草もたくさんあり、渓谷あり、で楽しんであがれますが、ガイドを頼んでいくのが安心です。山の途中にはまだ雪も残っており、綺麗な光景でした。
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