神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。

ブログ:スノーランドからの風の便り

「2014年05月」の記事

ホタルツアーが始まりました

2014年5月31日 / ブログ

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今日からホタルツアーが始まりました(*^^*)今年はフリードリンク、おつまみ付きツアーです!

源氏ホタルがたくさん観れていつまでも飽きなかった!と喜んで帰ってこられました
今日のコースのメニュー
  ☆えびとホタルのガレット
        人参、オレンジのらぺ
        すずこ梅マヨ
   ☆アスパラのスープ とホッカッチャ
   ☆すずきのラビゴットソース
   ☆新玉葱と水菜ワカメのサラダ
    ☆但馬牛サーロインステーキ
         エンドウ豆ご飯
     ☆フルーツタルトとパンナコッタ
         苺ヨーグルトアイス


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恒例氷ノ山すずことりでした

2014年5月30日 / ブログ

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真夏日となった今日。氷ノ山にすす竹の筍通称すずこを採りに登りました。

毎年楽しみにして上がりますが、山に上がるのはゆっくり登るので楽しいですが、
すずこは大変です。
熊笹がビッシリ生えた山の中を四つん這いになって、竹と格闘。あちこち傷だらけになって、背中のリュックは重いし竹に引っかかる。手に下げた袋も竹に引っかかるし
足はもう上がらないヾ(@°▽°@)ノ
いつも大変な思いをしながら、でも楽しくて美味しくて、やめられませんね(^_^)

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今年も季節になりました。青梅煮

2014年5月27日 / ブログ

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青梅の季節がきました。

今年も青梅煮作りが忙しくなりました。
酸味を抜く為に3日位かけて、何度も水替えて湯がいて(-。-;
皮が取れてしまったら何にもならないので
慎重に慎重に(-_-;)
手間暇かけたぶん納得の味です!

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田植えも完了!

2014年5月24日 / ブログ

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今年の田植えも完全に完了です!

機械がするとは言え、植えるまでの田圃の準備はなかなか大変です。
耕して、代掻きして、あぜシートして、草刈りして、とかなりの日数がかかります。
私の仕事は田植えの際に苗箱渡しと苗箱洗いです。簡単なことではありますが、これも重要な仕事です。
田植えや、稲刈りはたくさんの人が見てるのがいいですね。みんなで取り組むと、はりがありますし、大事なお米を家族でやるんだ、との思いが伝わりますね。
今年も美味しいお米をお届けします!

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