神鍋高原ペンションスノーランドは、緑や花に囲まれた、心も身体もゆったり過ごせる小さなペンションです。

連日の猛暑と言うより酷暑の今年の夏。皆さまも体調管理大丈夫でしょうか？

そんな中でジャガイモ掘りに精出しております。昨日は流石の神鍋高原でも経験した事がない暑さ！外出禁止令が出るほどでしたから少し日差しが落ちた夕方から掘りました。こちらはキタアカリ。男爵芋系でホクホクと美味しいです。コロッケ、サラダ、そのまま蒸して塩かけて食べるのが最高です。この品種は大きくなるのは珍しいですが、我が家のキタアカリはデッカイのが入っています。これはメークインで粘質があり煮崩れしにくいので、カレーやシチューなど煮物に向きます。肉じゃがにはママシェフとしてはキタアカリを使っています。煮崩れの問題がありますが、肉じゃがのホロっとしたのが好きで、味も沁みやすくメークインの出番はもっぱらカレー、シチュー、おでんがメインとなっています。

この暑い時に冷たく冷やしたビシソワーズも最高に美味しいですね。我が家のジャガイモには特に甘さがあるように感じます(^^)

ジャガイモ掘りって本当に楽しいです。神鍋は火山灰の土ですから、掘ってもサラサラでジャガイモは土の中深くは入ってないからゴロゴロと出てきます。子供達がジャガイモ掘りしたら喜ぶだろうなぁと思いますが、こんな暑い中😵💦しないでしょうね。それにミミズがいたり、土の中でジャガイモが腐っているのもたまにはあるので、どれだけの子供達に受け入れられるかな？と思いながら夢中で掘りました。

夕方の神鍋高原はヒグラシが、カナカナカナと涼しげに鳴きますからそんなBGMが好きです。

今朝は早くからDr.ヘリが上空を飛んでいました。蝉もヒグラシではなく、ニイニイゼミやクマゼミの鳴き声でした。でも車の音や騒音のない高原の畑は夏真っ盛り！空もピカピカ光っています。

今朝も掘りましたが、まだもう少し掘らねばなりません（≧∇≦）後はオーナーにバトンタッチしようかなぁとチョット弱気になるほど暑くなって中断してしまった、ママシェフでした！

皆さまもどうぞ熱中症にはくれぐれもお気をつけてお過ごしください。

今朝からは晴れ間も見えて暑い1日になりそうです。先週末にかけて西日本を襲った、梅雨前線の影響による大雨で、広範囲にわたり甚大なる被害が出ております。被害に遭われました方々には謹んでお見舞い申し上げます。

このように広く被害が出る事態は未だかつて例を見ないと言われています。大阪北地震に引き続きの異常気象で、何か恐ろしく感じています。いつ、どこで、何があってもおかしくない時代になっているのかもしれません。

スノーランドの地域は山があるので、土砂崩れなどの心配もありましたが、避難指示もなく、2階で静かに夜を過ごしおりました。

ご予約のお客様にも、皆様連絡を入れて、キャンセルの手続きを取らせていただきました。事前カード決済のお客様につきましては、入金確認後にご返金の旨をお伝えしました。非常事態のときのキャンセルにはその様に対応させていただいています。

蛍の時期でしたので、子供さんが楽しみにされていて、又是非行きたい！とおっしゃる方もありました。心配なのは、今回の大雨で蛍たちがどうなったかなぁと、と思います。今夜にでも様子を見に行ってきます。

しばらく雨が降る様子は無いようですが、暑くなりそうです！熱中症など、体調管理にはくれぐれも気をつけてお過ごし下さい。

日曜日の夜は蛍鑑賞を楽しみにしておみえになったお客様でした。雨は降らなかったのですが、蛍の大敵「風」に負けました！

週末には強く雨が降ったにも関わらず蒸し暑さにたくさんの蛍が出ていました。今は神鍋高原の蛍は小さな平家蛍が出ています。小さい蛍の最大の敵は風です。日曜日にはその風が夜も止まず強く吹いていました。

草の陰から光を放つも、やはり飛んでいる姿が魅力的な蛍。風の合間にフラフラ飛ぶ姿を見て、それでも喜んで頂けた皆様でした。案内していたオーナーも残念で仕方ないようでした。風が吹いてなければ、無数の蛍と、星空の競演に感動していただけたでしょうに！それでも可愛いらしいホタルに感激して頂けた夜だったようです。

自然の中で、自然のものを見るのは気象条件などがあり難しいです。今年も気温の上昇に伴い、蛍の出現が早めになっています。平家蛍は見る期間が源氏蛍より長く、一か月くらい見れますが、早めに出ているのと、急な気温の上昇で少し早めに終わってしまうのでは、と懸念しています。

人工飼育されているのではなく、環境条件と気象条件の良しあしできまる自然の生きもの。それだけに観る価値があり、皆さまに感激していただけるのでしょうね。

また台風も来ています。今週末にはたくさんの蛍に逢えることを願っているママシェフです。

夏野菜がそれぞれ大きくなり、収穫出来るようになってきました。ところが、又々カラスさんに先をこされます。こんなズッキーニがあちらこちらに(*≧∀≦*)綺麗にくり抜かれたモネやら、小さなものはもぎ取られたり。数が多いので、好きなようにやってました。オーナーが試しにカラスの模型をぶら下げてみました。でも、カラスはわかっていて効果なし！やはりネット張りが必要となりました。ネットを張るとカラスが食べれないので、こんなズッキーニが一気に量産❗️食べきれない使いきれない❗️お客様にもすこし持って帰って頂く事にしますね。ネット張りなので、収穫がやりにくいですが仕方ないです。ズッキーニを囲うと、今度はトマトがやられてます。色づいた物からくわえて行きます。昨日オーナーが網張にいくと、トマト畑の中から、2羽のカラスがトマトをくわえて、トコトコと出てきたらしいです！恐るべしからす。

次はキュウリが狙われてますね。ピーマンやシシトウ、茄子も花をつけて大きくなり始めました。これらも網張しないとやられますねカラスはつがいで行動し、縄張りを決めるようです。毎日我が家の農園に2羽のカラスが止まって伺っています。3歳位の知能があるカラス。今年もよろしくお願いします！と、仲良くは出来ないですねー(*≧∀≦*)

次は掘って食べれるようになった、じゃがいも掘りを知らせをしたいと思います。

今朝早くより気球に乗って来ましたよ！

神鍋にこのゴールデンウイークより始まった神鍋ソランドさんにて体験してきました。一度の乗車に８名くらいですかね。バスケットに乗り込みます。遊園地のアトラクションと違い、乗り込みも入り口がないので、バスケットの穴に足を掛けて、ヨイショ！の掛け声がいるくらいの乗り方が必要です。身軽な子供さんなら軽々でしょうが(^^ ですから服装はパンツスタイルに運動靴が相応しいです。気球は約30メートル上昇します。気球はガスの炎を燃やして🔥上昇しますので、炎の燃える下にいたママシェフは髪が燃えそうな感じに驚いて、思わず籠にかがみました。

ロープで繋がれていますから、そのロープの長さだけ上がります。空の滞在時間も長くはないです。上がって降りるまで約１５分くらいですが、空からの景色も最高です。パラグライダーも空からの遊泳で楽しめますが、家族や仲間と一緒に乗って楽しめるのが良いと思います。

気球は少しでも風が吹くと危険で、中止です。風が一年中吹く神鍋に何故気球が？と思いますが、実は早朝と、夕方に、ピタリと風が止まる時間帯があります。山に囲まれた地形がその時間風を遮るらしいです。

気球は朝７時から９時まで。午後は４時から６時までの時間で乗れます。それでも少し風があると飛べません。状況が良ければ神鍋山から飛べます。

少しの時間しか飛べないのが残念ですが、ファミリーにおススメですね。きっとお子様が喜ばれると思います。

この夏のおススメの体験がまた増えました。一度乗ってみて下さい！

昨日おきました大阪北部震源の地震にさいしまして、皆様の所では大丈夫でしたでしょうか？次々と被害報告が流れております。心よりお見舞い申し上げます。

阪神淡路大震災を経験した近畿圏で、又都市型地震の発生。頻繁におきるようになった地震に、どこでおきても不思議ではない日本。普段からの備えを万全に！と強く思いました。

ライフラインの復旧も少しかかる所もあるようですので、被害に遭われた皆様の体調も心配です。余震が続くようですが、くれぐれもお気をつけてお過ごし下さい。

梅雨の晴れ間の昨日、今年も神鍋高原マラソン大会があり多くのランナーで賑わいました8月末の時期から6月のこの時期にへんこうになってから初めて、晴れ☀️でした。朝夕の気温は低く肌寒いですが、やはり太陽の光がランナーの方には過酷な状況をうむようです。

スノーランドもたくさんのランナーさんをお迎えしました。長年のリピーターさんや、近年参加のかた、初めての方もそれぞれでしたが、今年はとてめ嬉しい報告が続々と❗️

まずファミリー皆さん其々の部で参加されたリピーターのお客様のご長女さんが、なんと優勝されました！それも小学6年生で、5キロ29歳以下の部です。歴代の優勝者の中で小学生の優勝は聞いたことがありません。ビックリ‼️おめでとうございました。昨年は3位だったとか。来年から中学生。又立派なランナーとなって、兵庫県中学駅伝大会の開催会場がこの奥神鍋ですから、駆け抜けて行く彼女の姿を見せてもらいたいです。

更に男子の部でも3位入賞の方やら、女子で5位入賞など皆さん好成績でした！

ままシェフとしては嬉しくて仕方なかったです。食で貴方の身体をサポートします！のキャッチフレーズで展開している 神鍋ハートフル食

スポーツする方や大会参加の方には万全のコンディションで迎えて頂く為に、スポーツ管理栄養士の先生から学び、食事の提供をしています。夕食、朝食もバランスだけでなく、しっかり炭水化物の摂取をしていただき、エネルギーチャージにつとめていただきました。更にスタート迄に更なる糖質補給の為に、今年は羊羹を 小さなおもてなし としてお渡ししました。

こんなおもてなしが好成績へと繋がっていると嬉しいですね❗️

梅雨に入って雨の日が多くなりました。少し寒気が入っている為高原は肌寒い梅雨です。しかも晴れの予報でも、どんより曇り時々雨が降る毎日です。梅雨には梅雨の中で映える花が咲きます。我が家も大好きなカンパニュラや梅雨と言えば紫陽花の花ですね。カンパニュラは以前に カンパニュラの恋 と言う歌を聞いてから大好きになりました。ブルーが一般的ですが、我が家は薄紫。蕾は濃い源氏紫色です。梅雨のしっとり感の中で、俯きかげんに咲く姿を見ると、これがカンパニュラの恋なんだなぁって思うのです。紫陽花はピンクがたくさん蕾をつけました。神鍋は酸性土で青い紫陽花が殆どですが、我が家はピンク色をずっと保っています。最近の紫陽花はあまりにもカラフルで濃い色になり過ぎた為少し興味がなくなりました(*´-`)

ママシェフは淡い色が好き？いえいえ、夏は強烈な原色が好きですよ！ヤッパリ季節に合わせた色があると思ってます。春は淡く、梅雨の中はしっとりした色、秋には深みがある色などなど。花は何時も季節があって大好きです！

前置長くなりました。花壇やプランターなどやっと夏用に植え替え完了しました！

少しずつしか植え替え出来なくて長くかかりました。春に種まきした花達が早く植え替えして！と言ってました。

今年も 種から育てるトロピカルカンナ、ブルーサルビア、赤いサルビア、マリーゴールド、ジニア、ナスタチューム、ペチュニア、などなどです。昔は、珍しい種類、新しい種類に興味があり色々うえましたが、ヤッパリ普通なものが長く、強く咲くと思って今は普通の夏花を綺麗に咲かす事に力を注ぐ事にしました。

何事も色々経験して、初めに帰ると言います。普通が一番。シンプルイズベスト！

それをこの歳になるとそう思います。色々考えるのも梅雨の時期だからですかね(^^)でも梅雨の時期って好きですよ。それってママシェフは6月生まれだからだと思っています。